Descripción: Levadura ale SafAle US-05 de FERMENTIS BREWER
Características:
- Produce cervezas bien equilibradas con bajo diacetilo y un paladar muy limpio y fresco.
- Forma una espuma firme y presenta muy buena capacidad para permanecer en suspensión durante la fermentación.
- Ideal para tipos de cerveza americana y cervezas muy lupuladas.
- La sedimentación es de baja a media y la gravedad final es media.
- Temperatura de fermentación recomendada: 64–74 grados F
- Atenuación: 78–82%
- Tolerancia al alcohol: 9-11%
Cepa perfecta para fermentar:
- American Pale Ales
- IPAs; American IPAs, Black IPAs, Red IPAs, Brown IPAs, Rye IPAs, Glitter IPAs
- Double IPAs, Imperial IPAs, DIPAs
- Triple IPAs
- American Porters
- American Stouts
- Blonde Ales
- Imperial Stouts
- Cream Ale